TOME MUSCADET
12,00 €
Le bain de muscadet que nous donnons au fromage assouplit la texture et adoucit le goût de la Tome de Couëron. Le Muscadet utilisée provient des terres de Carquefou, situé en région nantaise. L’exploitation viticole est celle du Domaine de Port Jean, dernier vignoble de l’Erdre.
Ingrédients : Lait cru entier de vache, ferments lactiques, présure, sel de Guérande, muscadet (contient des sulfites)
Conservation : entre + 2°C et + 12°C
Consommation : à température ambiante
Valeurs nutritionnelles (pour 100 grs) :
– Energie : 1510 kJ / 364 Kcal
– Matières grasses : 30,2 grs dont acides gras saturés : 19,5 grs
– Glucides : traces
– Sucres : traces
– Protéines : 23,4 grs
– Sel : 0,67 grs
– Energie : 1510 kJ / 364 Kcal
– Matières grasses : 30,2 grs dont acides gras saturés : 19,5 grs
– Glucides : traces
– Sucres : traces
– Protéines : 23,4 grs
– Sel : 0,67 grs
Nous vous conseillons une dégustation à température ambiante, prévoyez au moins 2 heures à l’extérieur du réfrigérateur pour un équilibre de saveurs parfait en bouche. Cette tome se dégustera à l’apéro, sur un plateau de fromages ou dans de nombreux plats chauds (raclette, burger, croque-monsieur, gratin…).