Tartine coueronnaise

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Ingrédient :

• 2 tartines de pain de campagne ou ¼ baguette coupée dans la longueur ou 1 pain bruschetta
• 80g de fromage à tartiner (type St Môret)
• 1 oignon
• 100g de filet de poulet
• 1 Tome de Couëron du parfum de votre choix (recommandation poivre ou bruschetta)

Instructions :

1. Préchauffer le four à 160°C
2. Disposer vos filets de poulet dans un plat allant au four, assaisonner, et ajouter une noisette de beurre
3. Cuire les filets à 160° environ 20min (le temps peut varié seulement l’épaisseur)
4. Eplucher et émincer l’oignon
5. Faite revenir l’oignon avec du beurre dans une poêle
6. Effiloché le poulet à l’aide de fourchette, ou bien tailler le poulet en fine lanière
7. Sur votre pain, étaler une couche de fromage à tartiner, puis disposer l’oignon émincer ainsi que le poulet
8. Rapper ou tailler de fine tranche la tome de Couëron sur le dessus
9. Faire gratiner 5 minutes à 200°C au four
10. Déguster chaud

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