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21/02/2026 - Presse océan

La tome de Couëron à l’ail des ours primée à l’international
La fromagerie La Tome de Couëron vient d’obtenir une médaille d’argent au concours international de Lyon, qui récompense les produits laitiers, pour sa tome à l’ail des ours.
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16/02/2026 - Presse océan

Le fromage produit dans cette commune de Loire-Atlantique a été médaillé d’argent
La tome de Couëron a récemment été récompensée au concours international de Lyon. Savoir-faire local et travail d’équipe grimpent jusqu’à la seconde marche du podium.
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25/09/2025 - Presse Océan

Cette fromagerie célèbre sa tome et les saveurs locales

La fromagerie artisanale La Tome de Couëron organise pour la deuxième année un moment festif autour des saveurs locales, samedi 27 septembre 2025.

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21/07/2025 - L'écho

Fabricant de fromage La Tome de Couëron‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎

À quelques kilomètres de Nantes, la Tome de Couëron régale les amateurs de fromage depuis 1994. Cette tome au lait cru de vache, salée au sel de Guérande, est fabriquée artisanalement et affinée un mois avec soin.

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27/09/2024 - Ouest France

Couëron. La Tome de Couëron fête ses 30 ans samedi

La Tome de Couëron fête ses 30 ans, samedi 28, de 10 h à 15 h, à la ferme du Chef de l’eau. Créée par Jean-Paul Rivière, elle a été reprise par deux clients, il y a tout juste un an, Delphine Quairet et Alexis Bodard…

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26/09/2024 - Presse Océan

Couëron. La tome de Couëron fête samedi ses 30 ans

Un événement festif ouvert à tous est organisé dans un champ proche de la fromagerie. De nombreuses animations sont proposées avec des dégustations des différentes tomes…

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26/02/2024 - France Bleu

Clients de la fromagerie, ils la rachètent pour sauver la tome de Couëron

La tome de Couëron fête ses 30 ans cette année. C’est un agriculteur de la commune, à l’ouest de Nantes, qui a mis au point la recette. À l’automne dernier, il a passé le relais à deux de ses clients…

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15/12/2023 - Ouest France

La fabrication de la Tome de Couëron sauvée par Delphine et Alexis

Delphine Quairet, une Herblinoise qui était contrôleuse de gestion, et Alexis Bodard, un Couëronnais qui travaillait dans les Travaux publics, se sont associés pour reprendre la fabrication et la commercialisation…

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25/11/2023 - Ouest France

Couëron. La tome de Couëron a trouvé des repreneurs

Delphine Quairet et Alexis Bodard se sont associés pour créer la SARL Tome de Couëron et racheter le stock de tomes de Jean-Paul Rivière, créateur du fromage. Ils sont ainsi devenus les nouveaux fromagers du lieu.

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VIN CHAUD 2024

Venez nous retrouver samedi 21 et mardi 24 décembre entre 10h et 13h pour partager un bon vin chaud, café ou jus de raisin local (offert).

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VIN CHAUD 2023

Dégustation de toutes nos tomes et vin chaud !! Vous n'avez pas eu l'occasion de goûter toutes les saveurs de nos tomes ?

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